Жульен в картофеле — просто беспроигрышный вариант

 Жульен в картофельных горшочках обязательно понравится всем, без исключения. Блюдо абсолютно самостоятельное и безумно вкусное. Его можно приготовить и на семейный ужин, и на праздничный стол. Это абсолютно беспроигрышный вариант, ведь большинство людей любит картофель, особенно с изумительной хрустящей сырной корочкой сверху.

Необходимые продукты

  • 5 штук картофеля
  • 500 грамм шампиньонов (грибов)
  • 15 грамм сливочного масла
  • 100 грамм лука
  • 125 миллилитров сливки
  • 1,5 столовые ложки муки
  • 125 грамм тертого сыра
  • соль, перец
  • лавровый лист
  • зелень
  • помидоры (для украшения)

Начинаем приготовление

  1. Картофель очищаем и разрезаем на 2 половинки. Затем вырезаем серединку, формируя из картофеля лодочки». Подготовленный овощ кладем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем лавровый лист и соль. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и варим 5-7 минут. Затем воду сливаем и перекладываем картофель на блюдо.
  2. Грибы промываем и нарезаем на небольшие кубики. Лук очищаем и нарезаем на тоненькие кусочки. Перекладываем подготовленные продукты в сковороду, добавляем растительное масло, соль и обжариваем до готовности.
  3. В готовые грибы добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем.
  4. Готовим соус. В миску насыпаем муку, слегка присаливаем и добавляем сливки. С помощью венчика замешиваем соус, похожий по консистенции на жидкую сметану.
  5. Добавляем подготовленный соус в грибы и продолжаем тушить до тех пор, пока жидкость не испарится.
  6. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него картофель, кармашком вверх. Сверху выкладываем обжаренные грибы. Ставим на 15 минут в духовку разогретую до 180 градусов.
  7. Сыр натираем на мелкой терке. Через отведенное время жульен достаем и присыпаем тертым сыром. Ставим снова в духовку на 5-10 минут. Готовое блюдо перекладываем на тарелку и подаем к столу. Украшаем помидорными дольками и укропом.

Приятного аппетита!

Уже давно не жарю и не варю картофель, готовлю только так. Уникальный способ

 Благодаря этому простому рецепту, вы приготовите поистине царский гарнир, который можно подавать с мясными и рыбными блюдами, с различными салатами.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— картофель, 1 кг;

— лук, 2 шт;

— сало, 400 г;

— соль, перец и специи, зелень;

— масло сливочное и растительное.

Процесс приготовления

Картофель режем средними кусочками. Заправляем солью, перцем и специями, перемешиваем с растительным маслом.

Лук режем тонкими полукольцами.  Смешиваем его с картофелем.

Сало режем небольшими кусочками. Сало можно заменить мясом, ветчиной, колбасой.

Смешиваем сало с картофелем и луком.

Сухие и чистые банки – по половине литра, смазываем кусочком сливочного масла и заполняем картофелем до половины. Накрываем горлышко фольгой в виде крышки.

Ставим банки в холодную духовку, разогреваем до 180 градусов и запекаем картофель в течение 50 минут.

Совет: сразу после запекания, банки с картофелем не вынимайте – они могут треснуть. Подождите минут 15 – 20, чтобы духовка и банки немного остыли. В картофель добавляйте чеснок, зелень, лавровый лист, пере горошком и т.д.

Мороженое «Пломбир» за 5 минут (+ время на заморозку)

 Благодаря этому рецепту, вы сделаете самое настоящее, еще «тех времен» мороженое, которое с удовольствием будут кушать все ваши гости и друзья.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— сливки жирные, 400 мл;

— сгущенное молоко, 200 г;

— ванильный сахар, 1 пакетик.

Пошаговое приготовление смотрите в видеоисточнике и не забывайте подписываться на канал, там много вкусных и простых рецептов

Вкуснятина к чаю за 10 минут! Готовим сразу двойную порцию

 Мягкий, влажный и очень ароматный кекс с творогом и изюмом к чаю.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 180 г;

— творог, 150 г;

— яйцо, 1 шт;

— сахар, 80 г;

— масло растительное, 3 ст.л;

— разрыхлитель, 1 ч.л;

— ванилин по вкусу;

— соль щепотка;

— изюм и орехи;

— варенье или джем, 3 ст.л.

Процесс приготовления

Духовку сразу включаем на 180 градусов и приступаем к работе.

Творог перебиваем блендером.

Смешиваем яйцо с сахаром и ванильным сахаром, солью, растительным маслом.

Добавляем творог.

Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем, вводим в тесто. Масса должна быть очень мягкой и не липкой, если нужно – добавьте больше муки, но не много, иначе забьете тесто мукой и кекс не получится пышным и мягким.

Рабочую поверхность посыпаем мукой, раскатываем тесто, смазываем джемом или вареньем, посыпаем изюмом и кусочками орехов, скручиваем рулет.

Рулет разрезаем в середине и переплетаем полосы в виде косички.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем рулет, смазываем сливочным маслом.

Выпекать до готовности, около 20 – 30 минут, проверяйте готовность.

Ароматный с хрустящей корочкой! Быстрый бездрожжевой хлеб на кефире

Хлеб получается не только вкусным,  с ароматом меда, но и полезным, сделать его не составит труда, время готовки минимально.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яйцо, 1 шт;

— мука, 4 3\4 стакана;

— соль, сода половина ч.л;

— мед, 3 ч.л;

— тмин, 1 ч.л;

— кефир, 1 1\2 чашки;

— масло сливочное растопленное, 3 ч.л.

Процесс приготовления

Муку просеиваем и соединяем с тмином, солью и содой.

Совет: тмин кладите по вкусу и если вам не нравится его аромат и вкус, замените любыми другими семенами.

Яйцо смешайте с растопленным и охлажденным медом  и вылейте смесь в сухую массу, перемешайте и добавьте кефир.

Совет: если нет под рукой кефира, смешайте 1.5 стакана молока с 1.5 ст.л лимонного сока.

Вымешиваем тесто лопатой, пока оно все не соберется в ком.

Теперь вводим растопленное и охлажденное сливочное масло.

Стол присыпаем мукой и вымешиваем тесто около 1 минуты – когда масса станет держать форму, формируем батон и выкладываем на застеленный пергаментом противень.

Делаем надрезы по поверхности хлеба острым ножом.

Духову разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 1 часа, проверяем готовность зубочисткой. Остужаем на решетке и подаем к столу.

Красота без покраски! Быстрый способ оформления пасхальных яиц, с которым справятся все

 Сегодня можно украшать пасхальные яйца самыми разными способами, с использованием различных подручных материалов и средств. Предлагаем вам свои полезные советы, с помощью которых, вы сделаете яркие и красивые пасхальные яички.

Идем в магазин и покупаем красивые салфетки с разными узорами, орнаментами, картинками. Выбирайте качественные, плотные салфетки, чтобы они не рвались в работе.

Отделяем слой с  рисунками от прослоек, вырезаем понравившуюся картинку или отрываем.

Взбиваем белок.

Отвариваем яйца и прикладываем кусочки салфетки, промазываем кисточкой с белком салфетку, аккуратно расправляя складки. Таким образом оформляем все яйцо. Можно украшать все яйцо красивыми картинками или чередовать с белыми или однотонными кусочками салфетки.

Дополнить декор яиц можно веревочками из натуральных нитей или ленточками, завязав в середине и сделав бантики.

Также можно использовать и бисер, мелкие бусины, которые также можно клеить с помощью белка, он хорошо клеит такие материалы и они не отпадают.

Чтобы дополнить свои пасхальные атрибуты, сделайте корзинку из газетных трубочек, покрасьте ее лаком под дерево и задекорируйте ее лентами из салфеток – получаются красивые и стильные пасхальные наборы, которые можно даже дарить своим родным и друзьям.

Пошаговое приготовление смотрите в видеоисточнике и не забывайте подписываться на канал, там много вкусных и простых рецептов

Соседка научила, как за час сделать тюль белоснежной. Не верила, пока сама не проверила

Как часто вы сталкивались с тем, что ваша любимая тюль, которая служила вам верой и правдой много лет, уже стала желтоватой из-за того, что выгорела на солнце.

Когда прямые солнечные лучи попадают на тюль, она постепенно начинает выгорать, приобретает грязно-желтый оттенок.

В итоге мне рассказала об одном эффективном способе моя соседка. Этот метод способен справится с любой желтизной и просто хорошо очищает тюль, чем при обычной стирке в машинке. Способ можно назвать «бабушкиным», хотя соседка у меня еще молодая))).

 Если кто-то подумал, что нужно купить какое-нибудь дорогущее средство или растертый рог единорога, то это не так.

В этом рецепте нет ничего дорогостоящего или невозможного достать. Все компоненты нам знакомы и стоят копейки.

Самое главное – время, которое будет тюль лежать в растворе. Чем дольше, тем лучше.

Начинаем

Налейте в таз горячей воды и теперь нужно насыпать обыкновенной пищевой соды, чуть меньше половины пачке или больше в зависимости от того сколько занавесок вы хотите замочить.

Размешайте хорошо руками и замочите тюль. Оставьте минимум на несколько часов, а можно на ночь. После прополощите в чистой воде.

Так можно отбеливать не только тюль, но и другие белые вещи: футболки, майки, носки и прочее.

Если вещи старые, то замочите их на сутки-двое.