Как заготовить щавель на зиму без соли

Если вы любите зеленый борщ, то сможете теперь его приготовить даже зимой! И все благодаря этому рецепту!

Что нужно для этого:

  • Пол литровая банка;
  • Один большой пучок щавеля;
  • Холодная вода.

Начинаем готовить:

Стерилизовать банку не обязательно, нужно лишь тщательно ее помыть и крышку тоже.
Щавель моем, оставляем в дуршлаге, чтобы стекла вода. Перебираем, обрезаем толстые стебли и режем.
Складываем плотненько щавель в баночку. Заливаем водой и закрываем емкость.

Для хранения подойдет даже кухонный шкафчик. Поскольку в щавеле много кислоты, которая не дает ему испортиться.