Готується ця страва в духовці, що робить її кориснішою і вона заощадить ваш час. На саме приготування піде всього 10-15 хвилин. Зате результат вийде дуже смачним, соковитим і ароматним. Підходить м’ясний хліб до будь-якого гарніру, тому для вечері – це відмінний варіант.
Щоб приготувати м’ясний хліб беремо наступні інгредієнти:
- 1 кг курячого фаршу (половина з курячого філе і половина з стегон);
- 150 г цибулі ріпчастої;
- 2 зубчики часнику;
- 4 ст. л. манної крупи;
- 150 мл молока;
- 4 ст. л. кетчупу;
- одне куряче яйце;
- чверть ч. л. сушеного базиліка;
- 2 ст. л. вустерського соусу (можна обійтися без нього);
- сіль і чорний перець в залежності від смакових уподобань.
Приступаємо до приготування м’ясного хліба
Чистимо і подрібнюємо часник і цибулю. Додаємо їх до фаршу. Також додаємо всі інші продукти. Ретельно розмішуємо і відправляємо на пів годинки в холодильник. Манка повинна набрякнути.
Масу викладаємо на фольгу і скручуємо в рулет. А можна просто викласти в форму.
Духовку ввімкніть заздалегідь на 190 °, щоб розігрілася. Готуємо протягом сорока хвилин.
Щоб перевірити готовність страви, проколюємо її за допомогою гострої дерев’яної палички по середині і дивимося, якщо рідина прозора, то м’ясний хліб готовий.
Потім витягуємо страву з духовки і змащуємо кетчупом. Повертаємо в духовку і запікаємо ще п’ять хвилин.
