Готуються ці оладки з курячого фаршу та кефіру. Зате виходять неймовірно апетитними, ніжними і смачними. Таку страву можна приготувати для вашої родини на обід або вечерю. Подавати оладки потрібно з гарніром або просто овочевим салатом.
Які інгредієнти знадобляться для приготування курячих оладок:
- пів кілограма курячого філе;
- одна цибулина;
- одне яйце;
- 1 ст. або 250 мл кефіру;
- 3 ст. л. борошна;
- олія соняшникова;
- сіль і перчик в залежності від смаку;
Готуємо незвичайні курячі оладки
Філе промити під водою і перекрутити на м’ясорубці. Цибулю очистити від лушпиння і також перекрутити. Перемішайте м’ясо з цибулею.
Перекручене м’ясо посоліть і поперчіть.
Додайте у фарш кефір і яйце. Гарненько перемішайте.
Потихеньку всипте борошно. Дві ложки додали і ретельно перемішайте. Маса повинна вийти досить щільною, як для звичайних оладок. Якщо буде потрібно, то всипте ще одну ложку борошна.
Розігрійте пательню з олією і викладайте масу по одній столовій ложці. Обсмажте з двох сторін до рум’яності.
Подавайте гарячими з будь-яким гарніром.
