Засаливаем укроп на зиму
Если у вас нет «под рукой» супермаркетов, где круглый год продают свежую зелень. А зимой ее всегда так сильно хочется. То мы предлагаем вам засолить ее на зиму. И сегодня мы будем с вами заготавливать укроп. Эта ароматная заготовку можно использовать при приготовлении салатов, супов или других блюд.Необходимые продукты
- укроп — 1 кг
- соль — 200 гр
- черный перец — 1 ч.л
- растительное масло
Начинаем приготовление
- Укроп тщательно промываем, а потом сушим на полотенце. После этого нарезаем его привычными кусочками.
- Подготовленный укроп перекладываем в миску, насыпаем соль, перец и хорошо перемешиваем.
- Берем стерилизованные баночки. Совет. На нашем сайте вы можете узнать 5 правильных и быстрых способов стерилизации банок.
- В каждую баночку кладем укроп, постоянно придавливая его лопаточкой, чтобы выделился сок. Таким образом наполняем всю баночку, а сверху наливаем немного растительного масла. И закрываем крышками.
- Готовые баночки убираем на постоянное место хранения ( в погреб или холодильник).
